El viaje de la comida: el aparato digestivo
Aprende
Cuando comes, la comida hace un viaje por un tubo largo que va de la boca al ano: el tubo digestivo. En ese viaje se digiere. Digerir es deshacer la comida en trocitos tan pequeños que pasan a la sangre. Así el cuerpo aprovecha los nutrientes.
El aparato digestivo En la boca, los dientes trituran la comida y la saliva la humedece. La lengua mueve el bocado y lo empuja al tragar. Después el bocado baja por el esófago, un tubo con músculos que lo empujan hacia el estómago. No cae por su peso: por eso llega al estómago aunque bebas con la cabeza más baja, como hace un caballo.
El estómago es una bolsa de músculo. Amasa la comida y la mezcla con el jugo gástrico, que lleva ácido y empieza a deshacer las proteínas. Sale una papilla, el quimo.
El viaje de la comida Del estómago, la papilla pasa al intestino delgado, el órgano más largo del tubo: mide entre 6 y 7 metros, aunque es estrecho. Allí acaba la digestión y los nutrientes pasan a la sangre. El hígado y el páncreas ayudan: fabrican jugos que llegan al intestino por unos tubitos. Pero la comida no pasa por ellos.
Lo que no se ha podido digerir, como la fibra, sigue al intestino grueso. Es más ancho, pero más corto: mide unos 1,5 metros. Absorbe el agua que queda, y en él viven muchas bacterias útiles, la microbiota. Lo que sobra forma las heces, que salen por el ano.
Lo que mide cada órgano (aproximado)
Ejemplos
Ejemplo 1
Julita se come un trozo del pan de Elia. ¿Por qué órganos pasa el pan y qué le ocurre en cada uno?
- En la boca lo trituran los dientes y lo humedece la saliva.
- Baja por el esófago y llega al estómago, donde se mezcla con el jugo gástrico.
- En el intestino delgado acaba de digerirse y sus nutrientes pasan a la sangre.
- Lo que queda pasa al intestino grueso y sale por el ano.
El pan pasa por la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano.
¡Ojo! Aquí muchos añaden el hígado o el páncreas, pero la comida no pasa por ellos.
Ejemplo 2
Toño ve beber a un caballo en el canal. Baja la cabeza hasta el agua, y su estómago queda más arriba que su boca. ¿Cómo llega el agua hasta allí?
- El agua entra por la boca y baja por el esófago.
- El esófago tiene músculos que se contraen por tramos y empujan lo que traga.
- Empujan el agua en cualquier postura, también hacia arriba.
El agua llega al estómago porque los músculos del esófago la empujan.
¡Ojo! Aquí muchos creen que la comida baja sola por su peso.
Ejemplo 3
Mara pregunta a Guni: «¿Cuál es más largo, el intestino delgado o el grueso?»
- Mira el gráfico: el delgado mide entre 6 y 7 metros.
- El grueso mide unos 1,5 metros.
- Se llama delgado porque es más estrecho, no porque sea corto.
El intestino delgado es más largo: unas cuatro veces lo que mide el grueso.
¡Ojo! Aquí muchos creen que el órgano más ancho es también el más largo.
Un reto para pensar
Dibuja un cuerpo con su tubo digestivo y escribe el nombre de cada órgano por el que pasa la comida. Después, con una cuerda o un hilo, mide 6 metros en el salón o en el patio: así de largo es tu intestino delgado, aunque cabe enrollado dentro de tu barriga.
Practica
Rondas de 10 preguntas. Elige el nivel:
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