Cambios reversibles e irreversibles
Aprende
Las cosas cambian. Un cambio es lo que le pasa a una cosa. Hay cambios que se pueden deshacer y otros que no.
Un cambio reversible se puede deshacer. La cosa vuelve a ser como antes. El hielo se funde y se hace agua. Si el agua se enfría, vuelve a ser hielo.
Un cambio reversible: va y vuelve El chocolate se derrite al sol y se endurece en la nevera. La sal se disuelve en el agua y vuelve cuando el agua se evapora. Un globo se infla y se desinfla.
Un cambio irreversible no se puede deshacer. La cosa no vuelve a ser como antes. Un papel quemado no vuelve a ser papel. Un huevo cocido no vuelve a estar crudo. Una masa horneada no vuelve a ser masa. El óxido de un clavo no se vuelve a hacer hierro limpio.
Cambios irreversibles Calentar no decide nada. El calor funde el hielo y se puede deshacer. El calor cuece un huevo y no se puede deshacer.
Para saberlo, pregúntate: ¿puedo volver a tener lo mismo que antes? Si puedes, es reversible. Si no, es irreversible. Si haces el cambio otra vez con otro huevo, no has vuelto atrás.
Dos clases de cambios Quemar es peligroso. No juegues con fuego ni con cerillas. Pide ayuda a una persona mayor.
Ejemplos
Ejemplo 1
Vera deja un cubito de hielo al sol. Se hace agua. Luego pone el agua en el congelador. ¿Es un cambio reversible?
- Al sol, el hielo se funde y se hace agua.
- En el congelador, el agua se enfría y se hace hielo.
- Ha vuelto a ser hielo, como al principio.
Sí: es un cambio reversible.
¡Ojo! Aquí muchos creen que el hielo derretido ya no puede volver a ser hielo.
Ejemplo 2
Elia mete una masa en el horno y sale una magdalena. Cuando se enfría, ¿vuelve a ser masa?
- En el horno, el calor cambia la masa.
- La magdalena fría sigue siendo magdalena.
- No puedo volver a tener la masa de antes.
No: es un cambio irreversible.
¡Ojo! Aquí muchos creen que, al enfriarse, la magdalena vuelve a ser masa.
Ejemplo 3
Toño disuelve sal en agua. Ya no se ve. ¿Se puede deshacer el cambio?
- La sal sigue en el agua, aunque no se vea.
- Si el agua se evapora, la sal se queda.
- Vuelvo a tener la sal.
Sí: es un cambio reversible.
¡Ojo! Aquí muchos creen que la sal ha desaparecido para siempre.
Un reto para pensar
Con una persona mayor, busca en la cocina un cambio reversible y otro irreversible: hielo, chocolate, un huevo, una tostada. Haz una tabla con dos columnas. No toques el fuego tú solo.
Practica
Rondas de 10 preguntas. Elige el nivel:
Siguiente tema: Reacciones químicas cotidianas: pistas de que algo ha reaccionado →