Lösa upp: löst ämne, lösningsmedel och lösning
Lär dig
Häll en matsked salt i ett glas vatten och rör om. Saltet syns inte längre. Har det försvunnit? Nej: det har löst sig.
Saltet löser sig i vattnet När något löser sig fördelar det sig i så små bitar att man inte ser dem. Det som löser sig kallas löst ämne. Vätskan som det löser sig i kallas lösningsmedel. Blandningen som bildas kallas lösning.
Löst ämne, lösningsmedel och lösning Det lösta ämnet försvinner inte. Det finns kvar i vattnet, och därför smakar vatten med salt salt. Den här bilden är kraftigt förstorad: de blå kulorna är vatten och de orange är salt.
Saltet är fördelat mellan vattnet Det som är löst väger något. Om du blandar 100 g vatten med 10 g salt väger lösningen 110 g. Volymen ändras däremot nästan inte: vattnet stiger knappt.
100 g + 10 g = 110 g Om vattnet avdunstar syns saltet igen: det blir kvar på tallriken.
Att lösa upp är inte samma sak som att smälta. Att smälta är att gå från fast ämne till vätska när det värms, som isen. Sockret smälter inte i vattnet: det löser sig.
Allt löser sig inte i vatten. Sand och olja löser sig inte.
Lösta exempel
Exempel 1
Julia rör om en matsked socker i ett glas vatten. Hon ser inte sockret längre, men vattnet smakar sött. Var finns sockret? Vad är det lösta ämnet och vad är lösningsmedlet?
- Sockret har löst sig: det har fördelat sig i mycket små bitar.
- Det finns kvar i vattnet: därför smakar vattnet sött.
- Sockret är det lösta ämnet och vattnet är lösningsmedlet.
- Blandningen av de två är en lösning.
Sockret är fördelat i vattnet. Löst ämne: socker. Lösningsmedel: vatten.
Se upp! Många tror att sockret har försvunnit.
Exempel 2
Märta häller 10 g salt i 100 g vatten och rör om tills saltet har löst sig. Hur mycket väger lösningen?
- Vattnet väger 100 g och saltet väger 10 g.
- Det lösta väger fortfarande något: de två vikterna läggs ihop.
- 100 g + 10 g = 110 g.
Lösningen väger 110 g.
Se upp! Många tror att det lösta saltet inte längre väger något och säger 100 g.
Exempel 3
Gunni ställer en tallrik med saltvatten i solen, vid fönstret, i flera dagar. Vad händer med vattnet och med saltet?
- Vattnet avdunstar: det stiger upp i luften.
- Saltet avdunstar inte: det blir kvar på tallriken.
- Så syns saltet som var löst igen.
Vattnet försvinner och saltet blir kvar på tallriken.
Se upp! Många tror att saltet försvinner med vattnet.
En utmaning att fundera på
Gör det tillsammans med en vuxen: ställ fram tre rena glas med vatten. Häll salt i ett, socker i ett annat och sand i det tredje, och rör om. Titta på vad som löser sig och vad som inte gör det. Du får bara smaka på vattnet med salt och vattnet med socker som du har gjort själv med salt och socker från köket.
Öva
Rundor med 10 frågor. Välj nivå:
Nästa avsnitt: Löslighet och mättnad: hur mycket kan lösas upp →